viernes, 25 de octubre de 2013

CENTRANTHUS RUBER (Milamores, Valeriana roja) EN LA ENCARNACION (CARAVACA). Fotos del 20-10-2013

La primera vez que ví esta planta, allá por el 2008, quedé maravillado de ver una planta tan bonita fuera de un jardín o de una maceta. Esta vez la he vuelto a ver naturalizada pero no lejos de viviendas habitadas. Sólo en la provincia de Alicante (concretamente en los muros rocosos de los cortados de Guadalest) la he visto en estado que podríamos pensar "natural" (aunque aún relativamente cerca de viviendas).  Es una planta que crece en suelos preferentemente calcáreos en muros, acantilados, roquedos, herbazales de bordes de caminos (como las de La Encarnación). Su época de floración es muy duradera (abril a noviembre), soporta suelos pobres y resiste extraordinariamente la sequedad por lo que constituye una magnífica planta para su uso en jardines ya que su inflorescencia es idónea para flor cortada, además de proporcionar un agradable aroma.
Es también conocida porque su consumo produce un efecto ligeramente sedante, similar al de la valeriana. Con la raíz se pueden hacer infusiones y sus hojas se consumen en ensaladas o cocidas como verduras.