domingo, 27 de octubre de 2013

CERATONIA SILIQUA (Algarrobo) EN LA RIBERA DE MOLINA Y EN LA TORRE DE MONTIJO (Molina de Segura). Fotos del 27-10-2013

El Algarrobo es un árbol muy conocido por su amplia distribución por los campos de la región. Además tradicionalmente ha tenido un uso muy frecuente en la alimentación tanto humana como del ganado. Hoy día sigue teniendo ese uso aunque en el caso del consumo humano cada vez es más frecuente en productos dietéticos destinados a favorecer el adelgazamiento.
También se usa en el aderezo de las aceitunas porque, según se dice, sirve para que la aceituna no se blandee.