Descripción: http://www.floraiberica.es/floraiberica/texto/pdfs/15_154_08_Galium.pdf
Etimología: el nombre genérico proviene del griego gálion, -ou nombre con el que, según Dioscórides, se designaba a una planta que hace cuajar la leche (en griego, gála, galaktós). El epíteto específico es un geográfico que se refiere a Valencia, es decir, valenciano.
Hábitat: matorrales, pastos vivaces, roquedos y enclaves pedregosos, bordes de caminos, preferentemente en lugares muy soleados y en substratos calizos y dolomíticos.
Distribución: endemismo del E y SE de España. En nuestra Región se encuentra en las sierras de Moratalla y en la sierra de la Muela y en Peñas Blancas de Cartagena, donde se encuentra una forma de flores marrones-rosadas.
Floración: de febrero a junio
Figura de protección: catalogado como Flora de Interés Especial..
Usos tradicionales: para cuajar la leche en el proceso de producción de queso.
